拉萨美食(拉萨著名美食)
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拉萨美食(拉萨著名美食)
06-01

紫色光晕下的布达拉宫

很多人来到拉萨,去过很多景点,甚至走遍每条街道,却从未好好去品尝过一顿地道的拉萨美食。

我就曾在拉萨这片土地上盘点过那些美味餐厅,我把最爱的那几家推荐给你:

藏族人家:一日里的一食一饭

像我这样的上班族,早餐之后会在茶馆顺手打包一份炸土豆,两磅甜茶,作为办公室的小零食跟同事们共享,餐厅里的茶壶只要给20块钱押金便可带走,下次买茶还回来即可。

拉萨甜茶已有上百年的历史,是拉萨餐饮文化中的特色饮品,其味道香甜可口,营养丰富

藏族餐厅:市井间的藏滋味

图为拉萨dk cafe 餐厅的露台景观

彭岜热

目前拉萨规模最大,菜品最多的一家藏餐厅。

他们家的菜品主要有扎西德勒、冰川牛肉、椒盐牛舌、生牛肉配糌粑,吉祥羊头等,每一道菜都是独特的高原美食;其次还有热情的民族风俗表演,有厚重的藏族宫廷氛围。

拉木藏餐

这是本地朋友最爱的餐厅

拉木算比较传统的藏餐屋,菜品没有过分根据游客的口味改良。

餐厅是典型的藏式二层楼,院子里开满了鲜花,环境优雅,

二楼有阳台可以用餐,可以晒到太阳,听佛经,喝甜茶,非常舒坦。

拉萨甜茶馆

更潘藏家厨房

更潘是藏语的发音,意为全人类做出奉献。

更潘家除了配色美丽、新鲜美味的牦牛肉火锅外,牛肉煎饺也是一绝。

肉煎饺面皮厚实,肉馅饱满,一口下去,肉香四溢,还爆汁啊!

外来美食汇:构成千味拉萨

西藏,不只有藏餐,还有它的朋友们。

因文化而知名的文成公主美食风情街

对于绝大多数选择来此的游客来说,食物大概是最为次要的,更重要的是视野。远眺布达拉宫,俯瞰拉萨全景,走遍拉萨没有一处可以比拟。

在布达拉宫东面的八廓商城美食街

这里是更为接地气的美食存在,集合了各民族、各种口味的美食。不仅有藏餐、尼泊尔餐,还有西餐、咖啡厅,更汇集了火锅、串串、手抓肉、牛肉面、重庆小面、陕西面等接地气的南北美食。

在八廓商城,除了美食街,还有必要一提的就是八廓商城酒吧街,现在已经成了拉萨青年们常去的地方。

功德林天街

这里有全国连锁的糕点店铺,有难得一遇的日本料理,同样也有着不可或缺的藏餐馆和咖啡店。

最为火爆的美食街莫过德吉路美食街

在这里,最大的诱惑是不熄灯,不管你是半夜十一二点,或者凌晨三四点来到这里,总能找到吃的。

没错,如今的西藏,不再是只有藏餐的高原孤味之城,而是一座敞开怀抱迎接各地朋友的美食聚集地,西藏的精神味道从未改变,西藏的饮食味道正四方传播……

八廓商城美食街,藏着数不清的美食老店,遍地是宝藏

藏味小吃:美味小吃有趣处

拉萨人热爱美食,各种特色的小吃、零食琳琅满目。

这些食品有祖传的,有外来的,但都因契合了当地人的喜爱,便传承延续下来,渐渐有了独属于拉萨的味道。

绕赛包子店

八廓街KFC所在巷子里的绕赛是本地朋友推荐的一家老店,就在八廓街KFC所在的巷子里。牛肉汤底熬的我可以空口喝两碗,现炸的牛肉饼香飘一条街。

伊比热包子店

店铺位于林廓东路,下午3点不到就会关门,牛肉煎饺、牛肉炸酱面、土豆咖喱牛肉饭、Halo(一种的营养甜点)甜茶、酥油茶都好吃。在一些节庆时还会制作一种叫Bilili的甜品,由牛奶米饭及藏红花制作而成。

措姆凉粉

措姆凉粉是拉萨城里最受欢迎的小吃店,没有之一!

地址在生态路德康酒店旁,宽粉、凉粉、凉面、凉粉饼子、炸土豆、鲜牛奶、酸奶、酸奶冰棒……都好吃,物美价廉,每次经过必买。

酸辣土豆牛肉粉,肉质细腻韵味长,香辣丰沛不已,来势汹汹而又令人酣畅淋漓

帕加阿妈土豆店

八廓街的帕加阿妈土豆店也是很受本地人喜爱的小店,每出锅一盆土豆马上就会被一抢而空。另外陈胖子土豆店、老巷子口土豆店的也颇受欢迎。

八廓街的古树酸奶

藏式酸奶的历史约有一千年,唐代文成公主进藏的时候就已经有记载了。

拉萨八廓街的古树酸奶,是游客最常去打卡地之一。

藏式酸奶的历史约有一千年,酸甜可口,是西藏著名的小吃佳品

其实拉萨的小吃远不止这些,你在拉萨吃过最好吃的是什么?

作者/乔风

摄影师/许伟华 沈云遥 胡王光 雪蜜儿 杨怡 吴勇 旦增西旦 吴正杰 墨小盒 七七

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下一篇,小编会带大家全方位走进拉萨,了解这座千年古城的前世今生,尽情期待!

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